Residuos agroalimentarios: ¿cómo hacer rentable un problema? por Almudena González
Almudena González, investigadora y socia fundadora de Metanogenia, spin-off de la UEx, explica cómo desarrollar la tecnología que genere productos de valor en el mercado mediante la transformación de residuos contaminantes de la industria agroalimentaria en una nueva y valiosa materia prima. Hablamos de Biometanización.
Esta charla forma parte del proyecto Ciencia desde casa, una iniciativa conjunta del Servicio de Difusión de la Cultura Científica de la UEx y del Gabinete de Imagen y Comunicación de la UEx.
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